南通夜场大姐吐槽:白汁鮰鱼没吃上,倒学会看人脸色了
干了三年领班,说实话,南通这地方挺有意思的。江海门户嘛,狼山脚下,濠河边上,看着温温柔柔的,可夜场里的人啊,一个个精得像泥鳅。我自个儿就是南通本地的,从小在濠河边长大,那会儿哪想过有朝一日会蹲在KTV门口数人头?但没办法,生活逼的呗。南大街那片儿,中央商务区的高楼亮堂堂的,可咱这行当,灯光再闪也照不透人心。今天跟你们唠个事儿,就上周的,气得我牙痒痒,但也挺解气。
小姑娘装嫩,被我一句怼回去
那天晚上,濠河酒吧街那边的场子刚热起来,我带着几个姐妹在包厢门口迎客。来了个西装男,三十出头,腕子上的表亮得晃眼,身后跟着俩毛头小子。一进门就嚷嚷:“找个会聊天的,别给我整那些木头人。”我扫了眼排班的姐妹,挑了个叫小周的,干了一年多,机灵。结果那男的不乐意了:“这不行,我要年轻的,刚来的那种。”我一听就笑了,心里想:你是来挑菜还是来上班的?但我面上没露,就怼了句:“哥,年轻的有啊,可咱这行规矩多,您要那种‘白纸’?那我得现教,您等得起吗?”他愣了愣,旁边那俩小子倒先笑了,说大姐您真会开玩笑。我才不跟他开玩笑,夜场里最烦这种装大爷的,以为几个钱就能随便挑人。
白汁鮰鱼没吃上,倒学会看脸色了
后来我让另一个姐妹小陈去陪,这姑娘长得甜,嘴也利索。可没过半小时,小陈跑出来找我,脸都绿了:“姐,那男的让我陪他去吃夜宵,说南大街有家白汁鮰鱼特正宗。”我心想:白汁鮰鱼是好吃,可你算老几?南通谁不知道那玩意儿是本地人的心头好,但能跟头回见面的客人出去吃?我直接进了包厢,笑呵呵地说:“哥,白汁鮰鱼我熟啊,濠河边那家老店,我从小吃到大。可咱这儿有规矩,姐妹不能跟客人单独外出,您要是馋了,我给您点外卖,咱在包厢里喝两杯,不比跑出去强?”那男的脸一沉,拍桌子说:“你什么意思?看不起我?”我照样笑,但话不软:“哥,不是看不起,是保护您。万一出点事儿,我担不起。”他旁边那俩小子赶紧打圆场,最后点了两瓶洋酒,才算把场子圆过去。后来小陈跟我说,那男的其实就想占便宜,她硬是没给机会。我拍了拍她肩膀:“干得好,咱这行最忌讳没底线。你是来赚钱的,不是来卖笑的。”
说实话,那会儿我也挺慌的,怕真把人得罪了,但后来想想,夜场里混久了,你就得学会看人脸色,但也得让人看你的底线。南通这地儿,看着小,可圈子转得快,你硬气一回,别人反倒高看你一眼。就像狼山上的石头,风吹日晒的,反而更硬实。
干了三年,才懂的事
这三年,我见过太多小姑娘,来的时候眼巴巴的,以为夜场钱好赚,结果不是被客人气哭,就是被自己人坑。我自个儿也犯过傻,头一年跟人争排班,差点打起来。后来明白了,这行当啊,拼的不是脸蛋,是脑子。你得懂规矩,也得懂人心。比如那些来应聘的,我一开口就问:“你扛得住骂吗?能忍得住不哭吗?”十个里有八个说能,结果真干起来,三天就跑的有一半。所以我现在招人,先让她们跟班一周,看看真本事。
上周那事儿之后,小陈跟我说:“姐,你咋那么能怼?”我说:“怼不是目的,是让那些人知道,咱是正规直招的场子,无押金,日结,包食宿,但规矩就是规矩。你守住了,客人反而尊重你。”你看,这就是现实。南通这城市,濠河的水流得慢,可夜场里的人心,转得比谁都快。你要是没点底气,还真混不下去。
好了,故事讲完了。最后说句正事儿,咱场子最近缺人,正规直招,无押金,日结1200-1800,包食宿,就在南大街商圈。你要是觉得自己扛得住,想试试,就来找我。记住,别装嫩,别耍滑,咱这儿只收实在人。想来的姐妹,评论区扣1,我私你地址。
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